Breakfast-Sausage-Patty-Club-House-McCormick-5255
image

Galettes au porc pour le petit déjeuner

Des galettes de saucisses épicées et grillées pour accompagner à merveille le brunch du dimanche. Passez les gaufres et les mimosas!

  • Temps de prép. : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Donne : 8 portions.
+ Ajouter à Mes saveurs
Passer en mode cuisson

Ce dont vous avez besoin

  • 1 lb (500 g) porc maigre haché
  • 1/2 tasse (125 mL) d’oignon en dés fins
  • 3 c. à table (45 mL) de mélange italiano Club House Signature
  • 4 c. à table (60 mL) de chapelure de pain sec
  • 1/2 c. à thé (2 1/2 mL) Clou de girofle moulu Club House (facultatif)
  • 2 c. à table (30 mL) d'huile végétale
  • 1/2 c. à thé (2 1/2 mL) de muscade moulue Club House

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception de l’huile. Façonner on 8 galettes.

  2. Dans une poêle à l’épreuve du four, chauffer l’huile à feu moyen. Faire brunir les galettes d’un côté pendant 1½ minute. Tourner de côté et placer dans la poêle. Cuire à 350 °F (180 °C) pendant 6 minutes jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F (71 °C).

Mots-clés :

Besoin d’un peu d’inspiration? Nous avons des suggestions.