Vanilla and Chocolate Heart Cake Pops
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Suçons de gâteau à la vanille et au chocolat en forme de cœur

Pour tenir les bâtons à la verticale, insérer dans une passoire inversée, un bloc de polystyrène ou un présentoir à suçons. De nombreuses recettes de pâtisserie font appel aux extraits, mais vous pouvez varier les essences pour donner une toute autre saveur à vos recettes! Essayez par exemple l’extrait de vanille pur ou l’extrait de caramel artificiel de Club House. Vous adorerez!

  • Temps de prép. : 30 minutes
  • Temps de cuisson : 50 minutes
  • Donne : 24 portions.
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Ce dont vous avez besoin

  • Gâteau
  • 4 œufs
  • 1 1/14 tasse (300 mL) de sucre
  • 1 c. à table (15 mL) d’extrait de vanille pur Club House
  • 2 tasse (500 mL) de farine tout-usage
  • 2 c. à thé (10 mL) de poudre à pâte
  • Glaçage
  • 7 oz (198 g) de chocolat
  • 2 c. à table (30 mL) d'eau
  • 1/3 tasse (75 mL) de beurre doux, coupé en petits morceaux
  • Décorations au chocolat Cake Mate
  • 24 bâtons à suçon ou brochettes de bois

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

  2. Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre au fouet.

  3. Ajouter la vanille et le beurre fondu en mélangeant parfaitement. Ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger.

  4. Verser la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four pendant 50 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

  5. Laisser refroidir complètement, puis couper le gâteau en tranches de 1 po (2 cm) d’épaisseur. Au moyen d’un emporte-pièce, découper des cœurs dans les tranches; réserver.

  6. Déposer le chocolat et l’eau dans un bain-marie et faire fondre à feu doux. Brasser le chocolat avec une cuiller de bois jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Ajouter le beurre et mélanger parfaitement.

  7. Placer chaque cœur de gâteau sur un bâton et tremper dans le chocolat fondu. Saupoudrer le chocolat de décorations au chocolat Cake Mate. Mettre de côté jusqu’à ce que le chocolat durcisse.

  8. Laisser refroidir à température de la pièce pendant 1 heure.

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