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Shrub au poivre noir et aux baies

Rafraîchissez-vous avec un cocktail au shrub (un quoi?). Un shrub consiste en un sirop de vinaigre de fruits ajouté aux boissons et aux sodas. Le goût est complexe mais la préparation est facile. Remplissez votre shaker de notre vinaigre de baies et de poivre fait maison, eau de Seltz, de sucre et de vodka. Agitez et servez.

  • Temps de prép. : 5 minutes
  • Donne : 1 portions.
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Ce dont vous avez besoin

  • 6 baies marinées dans le vinaigre maison au poivre et aux baies
  • 2 c. à thé (10 mL) de vinaigre maison au poivre noir et aux baies
  • 1 c. à thé (5 mL) de sucre
  • 1 1/2 oz (45 mL) de vodka
  • ½ tasse (125 mL) d’eau gazeuse

Préparation

  1. Placer les baies, le vinaigre et le sucre dans un verre à eau et broyer à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter la vodka et l’eau de Seltz; agiter doucement.

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